Töltött hagyma

Mit kell venned?

1. 6 nagy fej hagyma
2. 40 dkg darált hús
3. 1 zsemle
4. 1 tojás
5. 1 csokor petrezselyem
6. 5 dkg vaj
7. 5 dkg reszelt sajt
8. pirospaprika, só, bors

Hogyan csináld?

1.  A hagymák tetejét levágjuk, a belsejét kikaparjuk.
2. A kikapart hagymából egy maréknyit felszelünk, és megpirítjuk rajta a darált húst.
3. A húst ízesítjük a fűszerekkel, majd beletesszük a kiáztatott, kinyomkodott zsemlét, a tojást, és az apróra vágott petrezselymet.
4.  Betöltjük vele a hagymákat, és kivajazott tepsibe tesszük őket, öntünk alá kb 1 dl vizet, majd lefedve 30 percig sütjük.
5. Levesszük az alufóliát, és megszórjuk sajttal, majd a sajt barnulásáig sütjük őket.