Vaníliás kocka

Mi kell hozzá?

1. 6 tojás
2. 6 ek cukor
3. 6 ek liszt
4. 1 sütőpor
5. 2 ek kakaópor (keserű)

A krémhez:

1. 1 cs vaníliás pudingpor
2. 2 dl tej
3. 15 dkg margarin
4. 15 dkg porcukor
5. 1 tojássárgája
6. 1 cs vaníliás cukor

Hogyan csináld?

1. Először kakaós piskótát kell sütni. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat kikeverjük a 6 ek cukorral. 
2. Belekeverjük a lisztet, amibe elkevertük előzetesen a sütőport. 
3. A fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához adjuk. 
4. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokos sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük. 
5. A sütő ajtaját közben nem nyitogatjuk:)
6. A krémhez a vajat a porcukorral, egy tojássárgájával, és a vaníliás cukorral alaposan kikeverjük.
7. A pudingport 2 dl tejben sűrűre főzzük, majd ha kihűlt, hozzátesszük a vajas masszához.
8. Ízlés szerint tehetünk bele mazsolát is.
9. Ha kihűlt a piskóta, hosszában kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel. 
10. 1-2 órára minimum hűtőbe tesszük, mielőtt szeletelnénk.