Ropogós csirkeszárny hagymás krumplival

Mi kell hozzá?

1. 1 kg csirkeszárny
2. 1 ek pirospaprika
3. 1 ek őrölt majoranna
4. 1 tk bors
5. 2-3 tk só
6. 2 dl étolaj
7. 5-6 db közepes krumpli
8. 1 fej hagyma
9. 3 ek vaj
10. 3 ek tejföl

Hogyan csináld?

1. A szárnyakat tisztítsd meg, mosd le.
2. 1,5 dl olajban keverd el a fűszereket, majd kend be velük a szárnyakat.
3. Egy tepsi alján kend el a maradék kis olajat, ebben rakd sorba a szárnyakat.
4. 200 fokos sütőben, kb egy óra alatt ropogósra sül. Nem kell lefedni, nem kell forgatni!
5. Amíg sül, a krumplit hámozd meg, majd kockázd fel. Sós vízben főzd puhára. 
6. Ha kész, krumplinyomóval törd át, sózd, tedd bele a vajat, tejfölt, kavard ki.
7. Végül keverd bele a kevés olajon megfonnyasztott, apróra vágott hagymát is. (Amíg fő a krumpli, elkészülsz ezzel is.)