Hagymás-baconös tarja petrezselymes burgonyával

Mit kell venned?

1. 4 szelet tarja
2. 4 szelet bacon
3. 2 fej hagyma
4. 15 dkg füstölt sajt
5. 5-6 db közepes krumpli
6. 1 csokor petrezselyem

Hogyan csináld?

1. A húst mosd meg, kicsit klopfold meg, sózd és borsozd.
2. A hagymát szeld fel karikákra, majd egy serpenyőben, kevés olajon párold meg.
3. A húsokra tégy 1-1 szelet bacont, tégy rá hagymát, és végül a reszelt sajtot.
4. Fóliával lefedett sütőben kb. 1 órát süsd. Majd vedd le a fóliát és még 15 percig süsd.
5. Amíg a hús sül, hámozd meg a krumplit, és vágd fel egyenlő kockákra. 
6. Sós vízben főzd őket puhára.
7. A petrezselymet vágd fel apróra, majd 2 ek vajon "futtasd meg". (Forró vajon forgasd át párszor)
8. A leszűrt, ismét sózott krumplit forgasd meg a petrezselyemben.