Gulyásleves

Mit kell venned?

1. 0,5 kg sertéscomb
2. 1 fej hagyma
3. 2 szál répa
4. 1 szál petrezselyem
5. 2 krumpli
6. 1 tojás
7. pirospaprika, őrölt kömény, liszt, só

Hogyan csináld?

1. A hagymát szeld fel apróra, a húst kisebb kockákra. A zöldségeket is szeleteld fel.
2. A hagymát kevés olajon párold meg, majd dobd rá a húst és fehéredésig süsd.
3. Húzd félre az edényt, szórd meg pirospaprikával, 2-3 tk köménnyel, sóval.
4. Engedd fel bőven vízzel, majd főzd puhára a húst.
5. Amikor már majdnem kész van, tedd bele a zöldségeket.
6. 1 tojásból, lisztből, kevés vízből és sóból készít nokedlitésztát. Ne legyen se túl kemény, se túl lágy. Jól dolgozd ki, majd szaggasd a levesbe.
7. Ha nem szeretnél a nokedlivel bajlódni, tegyél a levesbe csipetkét.