Sárgarépás csirkemell

Mit kell venned?

1. 50 dkg csirkemell
2. 3 répa
3. fél zeller
4. 1 hagyma
5. 5-5 ek vaj
6. 2 dl húsleves (jó leveskockából is)
7. 1,5 dl tejszín

Hogyan csináld?

1. A húst szeleteld fel ujjnyi vastag szeletekre, sózd és borsozd meg. 
2. 5 ek vajat olvassz fel egy serpenyőben, hirtelen süsd meg rajta a csirkemellek mindkét oldalát.
3. A húst tedd félre. A hagymát szeleteld fel nagyon apró szeletekre, a sárgarépát és a zellert reszeld le nagy lyukú reszelőn.
4. Újabb 5 ek melegített vajon párold meg a zöldségeket, majd öntsd fel 3 dl vízzel, a húslevessel, és főzd puhára a zöldségeket. 
5. Amikor puha, öntsd bele a tejszínt, és forrald fel.
6. Tedd bele vissza a húsokat, majd rizzsel tálald.