Fokhagymás-sajtos pulykaragu

Mit kell venned?

1. 60 dkg pulykamell, vagy combfilé
2. 2 dl főzőtejszín 
3. 1 dl tej
4. 1 dl tejföl
5. 3 gerezd fokhagyma
6. 10 dkg trappista sajt
7. 1 ek liszt
8. 1 csokor petrezselyemzöld (nekem csak szárított volt itthon, abból 1 ek)
9. Opcionális: gomba vagy kukorica

 Hogyan csináld?

1. A húst szeld fel csíkokra, és forró serpenyőben süsd készre. Sózd és borsozd meg. Önts alá kevés vizet, és fedő alatt még párold kicsit (itt tedd bele a kukoricát vagy gombát, ha szeretnél.)
2. Amíg a hús sül, keverd össze egy tálban a tejszínt, a lisztet, a tejfölt, tejet.
3. Tedd bele az apróra vágott petrezselymet, és zúzott fokhagymát.
4. Öntsd a mártást a húsra, és főzd még együtt öt percig, kb. 
5. Ha nagyon összeáll a mártás a felolvadt sajttól, és nyúlós lesz, akkor adj hozzá 1 dl vizet, és forrald fel újra.
6. Penne tésztával vagy spagettivel tálald.