Túrópogácsa

Mit kell venned?

1. 0,5 kg liszt
2. 0,5 kg túró
3. 2 tojás
4. 10 dkg zsír
5. 1 sütőpor
6. 3 ek tejföl

Hogyan csináld?

1. A lisztbe morzsold el a zsírt, és a túrót. Ezt követően sózd meg (kell bele vagy 2-3 ek só).
2. Adj hozzá 1 tojást, 1 tasak sütőport, majd a tejfölt.
3. Gyúrd ki tésztává. Addig gyúrd, amíg tiszta nem lesz a tál, akkor jó, ha összeáll a tészta, és nem morzsálódik, foszlik.
4. Lisztezett deszkán nyújtsd ki, ujjnyi vastagra. 
5. Ezután szaggasd ki. Ha nincs pogácsaszaggatód, használj boros, vagy vizes poharat, amit mindig lisztezz meg.
6. Tedd egy sütőpapírral bélelt tepsibe a pogácsákat, és kend meg a tetejüket egy felvert tojással. 
7. Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe és kb 25 perc alatt süsd szép aranybarnára őket.