Almás túrótorta

Mit kell venned?

A tésztához:

1. 15 dkg liszt
2. 10 dkg margarin
3. 5 dkg porcukor
4. 1 tojássárgája
5. 1 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez:

1. 50 dkg túró
2. 15 dkg cukor
3. 3 tojás
4. mazsola
5. 3 szép alma

Hogyan csináld?

1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kemény tésztává. Ha túl morzsalékos lenne, akkor adjunk hozzá még egy tojássárgáját. ( A fehérjét tegyük félre)
2. A tésztát tegyük hűtőbe, 1 órára, majd ha megkeményedett, nyomkodjuk egy vajazott-lisztezett tortaforma aljára.
3. A túrót keverjük ki a cukorral, és a 3 tojássárgájával. 
4. A fehérjét ( azt is add hozzá, ami a tésztánál maradt), verd fel kemény habbá, és add a túróhoz. Jól keverd ki.
5. Szórj bele mazsolát ( én reszeltem bele egy citrom héját is)
6. A túrós masszát öntsd a tésztára.
7. A tetejére tegyél megtisztított almaszeleteket, majd tedd a tortát előmelegített sütőbe, 180 fok, 40-45 perc.