Töltött paprika tepsiben

Mi kell hozzá?

1. 8 db paprika
2. 60-70 dkg darált hús (pulykacomb, sertés, stb..)
3. 2 gerezd fokhagyma
4. 1 fej vöröshagyma
5. 2 dl tejföl
6. 2-3 ek paradicsompüré 
7. 1 egész tojás
8. pirospaprika, só, bors

Hogyan csináljuk?

1. A hagymát felszeleteljük, kevés olajon megfonnyasztjuk.
2. Rátesszük a húst, megpirítjuk.
3. Félrehúzzuk, sózzuk, borsozzuk, 2-3 tk pirospaprikával elkeverjük.
4. Beleütünk egy (megmosott) tojást, és jól elkeverjük. A tojás összefogja a tölteléket.
5. A paprikákat kicsumázzuk, kívül-belül megmossuk őket.
6. Beletöltjük a húsos tölteléket egy kanál segítségével, és kiolajozott tepsibe fektetjük őket.
7. A tejfölt, a paradicsompürét és a reszelt fokhagymát jól kikeverjük, majd a paprikákra öntjük.
8. Alufóliával lefedjük a tepsit, és előmelegített, 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.

A hagyományos, vízben főtt, "rizses" töltött paprikával ellentétben sokkal diétásabb. Persze ha fogyózol, akkor köretnek se rizs legyen, mint nálunk:))) 

Rizskoch

Mi kell hozzá?

1. 4 dl tej
2. 25 dkg rizs
3. 2 tojás
4. 1 cs vaníliás pudingpor
5.  4 ek cukor
6. 1 citrom

Hogyan csináld?

1. A rizst megfőzzük, félretesszük.
2. A tejből, pudingporból, 2 ek cukorból megfőzzük a vaníliás pudingot.
3. Beleforgatjuk a rizst, két tojássárgáját, még 2 ek cukrot, egy citrom reszelt héját, és levét.
4. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, belekeverjük a rizses masszába.
5. Kibélelt vagy vajazott és lisztezett tepsibe öntjük, 200 fokon 35 percig sütjük.