Zellerkrémleves

Hozzávalók:

1. 1 db nagy zeller
2. 2 közepes krumpli 
3. 1 db sárgarépa
4. 2 gerezd fokhagyma
5. 1 l zöldség-, vagy csirkealaplé
6. 2 dl tejszín
7. kevés zellerlevél
8. 2 ek vaj

Hogyan?

1. A megtisztított, kockára illetve karikára vágott zöldségeket a vajon megpároljuk.
2. Felöntjük az alaplével, majd megszórjuk kevés, apróra vágott zellerlevéllel, és belereszeljük a fokhagymát.
3. Ha puhára főtt a zeller is, félrehúzzuk, és botmixerrel pürésítjük.
4. A tejszínt hozzákeverve még egyszer felforraljuk.