Lecsóval töltött dagadó

Mi kell hozzá?

1. Egy nagyobb darab sertésdagadó felszúrva (kb. 70 dkg)
2. 1 paprika
3. 1 paradicsom
4. 3 tojás
5. 1 hagyma

Hogyan csináld?

1. A dagadót fel kell szúrni, ezt a hentes is megteszi.
2. Sózzunk a húst, kívül-belül.
3. Ezt követően egy hagymát apróra szelve kevés olajon megpárolunk.
4. Hozzáadjuk a felvágott paradicsomot, paprikát. (Lehet bele többet is tenni, ízlés szerint)
5. Ha együtt is megpároltuk őket, ráöntjük a felvert, sózott tojásokat.
6. Keménnyé, darabossá sütjük.
7. Betöltjük vele a dagadót, majd a nyílást hústűvel összetűzzük.
8. Lefedve 180 fokon kb. másfél órát sütjük.
9. Salátával, zöldségekkel tálaljuk.