Krumplilabdacs

Mi kell hozzá?

1. 4 db nagy krumpli
2. 2 tojás
3. 2 ek liszt
4. só, bors
5. olaj a sütéshez

Hogyan csináld?

1. A krumplit lereszeljük, ízlés szerinti vastagságúra. (Én nagylyukú reszelőn szoktam)
2. Megsózzuk, adunk hozzá egy csipet borsot.
3. Hozzákeverjük a tojások sárgáját, és a lisztet.
4. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük.
5. Evőkanállal a forró olajba szaggatjuk a masszát, és mindkét oldalát barnára sütjük.
6. Hasonló az íze a tócsnihoz, de ez kevésbé olajos, és sokkal "könnyebb".