Rakott spagetti

Mi kell hozzá:

1. 30-40 dkg darált hús
2. 40 dkg makaróni vagy spagetti
3. 1 fej hagyma
4. 2 dl tejföl
5. 1 kis konzerv sűrített paradicsom
6. 15 dkg reszelt sajt
7. pirospaprika, só

Hogyan csináld?

1. A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megpároljuk.
2. Rádobjuk a húst, és megpirítjuk. Megszórjuk pirospaprikával, sóval.
3. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és beletesszük a sűrített paradicsomot is. Készre főzzük, kb. 30 perc alatt. Közben sokszor megkavarjuk. (Pörköltet főzünk a darált húsból, a lényeg, hogy kevesebb szaftja legyen.)
4. A makarónit sós vízben, félbetörve főzzük meg. Érdemes tenni a vízbe 1-2 ek olajat, hogy a tészta ne ragadjon össze.
5. Egy kiolajozott jénaiba tesszük a megfőtt, leszűrt tészta felét, ráöntjük a húst.
6. A húst befedjük a maradék tésztával, és a tetejét megkenjük tejföllel.
7. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és 200 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt kb. készre sütjük.
8. Nagyon finom, viszonylag olcsó étel.