Pórés-cukkinis pisztrángtekercs

Hozzávalók:

1. 1 cs leveles tészta
2. 2 szelet pisztrángfilé
3. 1 póréhagyma
4. 1 kisebb cukkini
5. 5-6 ek krémsajt
6. só, bors, vaj, tojás

 Hogyan?

1. A póréhagymát és a cukkinit felaprítjuk, majd 2 ek vajon puhára pároljuk.
2. Sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük a krémsajtot. (Botmixerrel pürésíthetjük az egészet, de nem fontos.)
3. A leveles tésztát kihajtjuk, majd az egyik hosszabb oldalát megkenjük a krémmel, rátesszük a pisztrángszeleteket, és feltekerjük.
4. Felvert tojással megkenjük, és villával pár helyen megszúrjuk.
5. 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Spenótos lasagne

Hozzávalók:

1. 1 doboz lasagne tészta 
2. 45 dkg spenót (mirelit)
3.  20 dkg mozzarella
4. 2 dl tejszín
5. 3 ek vaj
6. 3 dl tej
7. 2 ek liszt, fokhagyma, só, bors

Hogyan?

1. A felengedett spenótot lecsepegtetjük, majd a tejszínnel, két gerezd reszelt fokhagymával, sóval és borssal feltesszük főni. Ha felforrt, elzárjuk a gázt.
2. Két ek vajból, a lisztből és a tejből gyorsan besamelt készítünk.
3. Egy kb. 25*35 cm-es tepsit kivajaunk, leteszünk kb. négy szelet lasagne lapot, előfőzés nélkül.
4. Erre kerül a spenótos szósz, majd megint a tészta, és megint a szósz.
5. Az utolsó réteg tészta, amire ráöntjük a besamelt.
6. Az egészet megszórjuk reszelt mozzarellával, és 220 fokos sütőben aranybarnára sütjük.